Melli-Ellin Oy:n toimitusjohtajana on toiminut syyskuusta 2021 lähtien Marja Hintikka. Marjan leipuri ja kahvila ura sai alkunsa Berry bakes kotileipomosta.
Melli-Ellin vakiokalustoon kuuluu myös Tiia sekä keittiöapulaisemme Heidi jotka ovat tehneet jo vuosikymmenten ajan töitä Melli-Ellin talossa.
Historian siipien havinaa
Hankasalmen kirkonkylän maisema on muuttunut aikojen saatossa: monia vanhoja puurakennuksia on purettu ja uusia taloja noussut tilalle. Melli-Ellin kahvilan vihreä talo on sekin uudisrakennus, vaikkakin rakennettu pitkälti samalla paikalla aiemmin sijainneen puutalon mallin mukaiseksi. Melli-Ellin yritysidea on alkujaan ollut karkkikauppa, vuosien saatossa ja omistajavaihdoksien myötä on toiminta muuttunut nykyisenlaiseksi. Karkkeja löytyy edelleenkin valikoimastamme, alkuperää kunnioittaen.
Alla olevissa kuvissa näkyy palanen Hankasalmen kirkonkylän raitin historiaa ja nykyisyyttä. Uusi kuva on peilattu vanhaan kuvaan, joka on saatu Hankasalmen kunnan kokoelmasta.
